自动刮渣加热油水分离器主要材质均采用不锈钢制作，不易腐蚀，经久耐用，自动机械格栅除渣机,采用不锈钢制作,当液位上升至设定位置,即出水孔网已堵塞,设备开启,进行捞渣,待液位降至设定位置,捞渣完成,自动关闭。菜渣、浮油、悬浮物、结块动物油、皂化成豆花状之油脂或硬块，采用压力泵浦抽水时同时吸入空气,使空气溶解于水中使空气达饱和溶解置于压力槽中,当释放出来降至大气压力时,则溶解于水中的气体形成微小气泡吸附于油滴颗粒表面,使油滴及悬浮物迅速浮上液面,通过刮油机和出水堰，油水同时分别排出。